寶泥寶泥的部落格

菊花茶

※菊花的好處

菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

    菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白析，且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花，反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。

    菊杞茶是上好護眼飲料菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，都出現眼睛疲勞的病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外，還有一種形狀像黑色米粒的決明子，煮成茶汁來喝，也是一種很好的護眼飲料。

※超棒食譜

紫蘇菊花茶
材料：紫蘇20公克、菊花20公克、冰糖10公克。
做法：
1.將紫蘇、菊花、冰糖一起放入鍋內，加水600C.C.。
2.大火先滾後，將渣濾清，便可飲用。

檸檬菊花茶
材料:菊花 5朵 檸檬片 2片
做法:1.以沸水將茶杯燙過，再放入菊花沖入沸水燜5分鐘至菊花出味。
2.1片檸檬片擠汁至杯中，另一片放入杯中即可。
 
護肝活血茶
[材料] 菊花.................2錢
　　　 蜂蜜.................1小匙
[作法] 1.把菊花放入煮沸熱水中泡3-5分鐘
　　　 2.菊花茶冷卻後加入蜂蜜

首烏菊花茶
功效：治療頭痛。
配方：制首烏15克 ；菊花9克 。
用法： 將制首烏及菊花一起放入鍋中煮20分鐘即可，主治血虛頭痛。

菊花茶
組成：菊花10克 、白糖適量。
用法：將菊花淘淨晾乾，加沸水泡3-5分鐘，瀘上清液加白糖適量頻服。
功效：清熱解毒，適用於發熱頭痛，口渴眼赤等症。

養眼明目膳方
配方：菊花12克 ，粳米50克 。
用法：將菊花烘乾，磨成粉，粳米淘洗乾淨。在將鍋內加入清水適量，燒開，放入粳米，菊花同煮成粥。
功效：此粥清肝明目，適用於目赤腫痛，視物模糊不清等眼症。

蓮藕菊花粥
材料：新鮮蓮藕1節、菊花10朵、糙米1杯。
作法：菊花入鍋煮汁，撈除菊花。 以菊花水加入洗淨之糙米、蓮藕（切片，老嫩不拘），小火熬燉。
功效：蓮藕及菊花對更年期中常見的燥熱及暈眩能收妙效；糙米含多種營養，上了年紀的婦女清晨食之更佳。此方可酌加冰糖服用。

參考資料 http://blog.roodo.com/miebaby/archives/2545602.html