寶泥寶泥的部落格

米　豆
平常比較少人知道米豆這玩意兒吧？！
老娘也是為了張Q寶健康才上網搜尋到的，就說母愛真偉大唄！
米豆的蛋白質含量很高，也是此次入選的原因！攝取豐富的蛋白質會有足夠的飽足感，
所以，也常有人把米豆加入白米一起煮成飯食用。
米豆的煮法其實就跟煮綠豆一樣，而豆類都有一層外膜，對寶寶來說不好消化，
所以在打成泥磚前，先浸泡半天的冷水，讓膜脫落後再煮熟打成泥磚備用即可。

其它菜色～

花　椰　菜：花椰菜本身的營養價值很高，一般人喜愛它爽口的花莖咀嚼感，而且卡路里很低，
是普遍受大眾歡迎蔬菜之一。花椰菜含豐富的維他命A、B2、C，及礦物質、鈣、鈉等，
尤其多量的蛋白質、維他命A及糖類是提供人體熱量的主要來源。
蓮　子：蓮子含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B，瘦弱不長肉的小孩及老年人，吃蓮子可以加強胃
的營養吸收功能，這優點很適合咱們家不長肉的張Q寶呢！

馬　鈴　薯：馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素，兼具蔬菜、糧食雙重優點。
在馬鈴薯的全部營養物質中，澱粉含量佔第一位，其次是蛋白質。馬鈴薯的蛋白質屬於完全蛋白質，
易於為人體所吸收，它所含的維生素C比去皮的蘋果高一倍。
除了米豆作法稍嫌麻煩外，其它菜色一樣簡單的不得了啦！
洗淨後切段備用，水滾後通通丟下去煮熟就對啦！


除了米豆作法稍嫌麻煩外，其它菜色一樣簡單的不得了啦！
洗淨後切段備用，水滾後通通丟下去煮熟就對啦！

煮熟後撈起放涼，再通通放入攪伴器攪成泥，再分成一格格蔬菜泥，最後放入冷凍庫製成泥磚！
隔天從冷凍庫拿出來的蔬菜泥磚模樣，看起來很可口耶！
這樣大概是一天兩餐稀飯約10天的份量，之前的菜色都有加入紅蘿蔔，
製成的泥磚就會是紅蘿蔔的顏色，這次是因為加青江菜的關係，就是綠色蔬菜的顏色啦！

製成蔬菜泥磚真的是懶媽媽和忙碌媽媽最好的方式了！
等要煮稀飯時，只要拿二～三塊的蔬菜泥磚跟白米一起放入電鍋悶煮，
不用十幾分鐘就可以幫寶寶上菜啦！
通常，在這步驟我會再加入吻仔魚或排骨調味，就看個人喜好囉！

等煮成稀飯後，我會再加入寶寶專用的肉鬆或者海苔醬調味，肉鬆跟海苔醬真的很適合所有
的寶寶，因為不管原先蔬菜是什麼味道都可以被覆蓋過去，寶寶的接受度很大哦！
目前為止，煮副食品時我都不會另外放塩巴等等多餘的調味料哦！

如果是全職的媽媽，建議可以天天製作新鮮的蔬菜泥，也可以每天更換不同的菜色哦！
如果是跟我一樣懶的媽咪，就可以跟我一樣，每星期製作一次就好啦！
雖然不是最新鮮的，但可以每星期更換一次菜色，也可以一次加入四～五種甚至更多種類的菜色，
多方面均衡飲食，也算相當營養豐富啦！