本來一直考慮要不要分享這道菜
因為用i phone拍的照片糊糊的 不太清楚
(有點影响了美觀
）
加上寶泥我最近咳得有點嚴重 這道菜偏辣
所以本身我沒有吃到不確定口味如何
不敢分享給大家
但小羊兒吃了說不錯
所以還是來推一下好了！
〔辣炒鮭魚〕
材料：鮭魚／蔥段／辣豆辦醬
作法：
先將鮭魚煎熟(我這次煎都沒放油)
一來 鮭魚含有大量油脂 乾煎一回就會出油
二來 待會用豆辦醬去炒會很油 所以決定煎時先不下油了
煎熟後
將鮭魚分成小丁狀
下蔥段/辣豆辦醬爆香
放入鮭魚丁拌炒均勻
ok了~
話說~寶泥我本來打算去巿場買一般鮭魚回來煮
結果魚販說
現在鮭魚不是產季很貴
所以我去農會下重本買了挪威鮭魚
一塊要價 近170
是因為醬子好吃嗎???
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