寶泥寶泥的部落格

**今天要為各位介紹二道便當菜--蒜苗魷魚 & 蒜香胡瓜**

((蒜曲炒魷魚))

材料：                                             調味料

1.泡水魷魚*1隻                               1.醬油*1大匙

2.蒜苗*0.5-1支                                2.米酒*1大匙

3.蒜末                                            3.烏醋*1小匙

4.薑末                                            4.糖*1小匙

5.辣椒                                             5.塩*1小匙

作法：

1.魷魚--斜切，切花 (不過我比較懶，只切長條）

2.蒜苗--斜切 ((我只用半根))

3.起油鍋爆香薑末,蒜苗，炒香後放入辣椒,蒜白

4.放入魷魚

5.加入調味料拌炒至香

看起來簡單吧~~色香味俱全喔~~炎炎夏日，是一道下飯的菜色，趕快回家試吧!! 

((蒜香胡瓜))

材料：胡瓜切條或切片／蝦米／蒜末／塩適量／水*1大碗

作法：

1.爆香蒜末，放入蝦米炒香

2.放入胡瓜拌炒

3.放入水((我個人加入了一點亨大師))，略滾後放塩調味

4.胡瓜軟了就可以起鍋了!

**胡瓜現正是盛產季節，很香甜很好吃喔**

祝大家用餐愉快啦!!