close
因為,有朋友說喜歡這個單位,就很開心,原來,真的有朋友會參觀我的阿布,,
所以,就很快的推出我的--愛妻便當系列三
中間二根分別為--魯海帶&瑕卷,今天沒有要介紹這二道菜喔~
今天二道主菜是:xo醬炒高麗菜／蝦仁炒蔥花蛋
＜xo醬炒高麗菜＞
材料：ｘｏ醬／高麗菜（我都買”迷你高麗菜”因為大粒太大吃不完）
塩(適量)／蒜
作法：
１）將蒜拍碎
２）起油鍋，將蒜爆香
３）放入高麗菜炒香
４）加入ｘｏ醬調味＆塩拌炒至入味 
＜蝦仁炒蔥花蛋＞
Ａ）材料：蝦仁／蔥末／蛋(3-4顆,2人份)／塩／米酒
Ｂ）醃料：米酒／哇沙米
１）將蝦仁去沙筋後，用Ｂ料醃置１０－２０分
２）起滾水，川湯蝦仁
３）打蛋，加蔥花
４）熱鍋，下油，下蛋液再下蝦仁
５）加入適量塩，拌炒
註1.下油前,鍋要燒熱一點,蛋比較不會粘鍋喔
註2.可以在蛋液裡加入一點米酒,可去腥味~
全站熱搜
留言列表
