今天便當菜色是--紅蘿蔔吻仔魚粥 / 水煮甜豆 / 塩蛋南瓜
前面二道不用多作介紹了~來介紹一下[塩蛋南瓜]的簡單作法吧!!
材料:南瓜半顆(小顆的就1顆嘍/我的南瓜大概是絲瓜大小的一半)
塩蛋*2粒
作法:
1.南瓜洗淨切塊---(不用削皮喲)/去籽(如果要連籽吃也OK)
2.塩蛋去瞉/將蛋白&蛋黃分開
3.蛋黃弄碎/蛋白切丁
4.起油鍋/南瓜略炒/加水(或高湯)將南瓜煮軟
5.再放入塩蛋黃炒香
6.最後放入蛋白炒均即可喔(因為塩蛋有塩/覺得不夠的再適量加一點塩即可)
~又是一道簡單又好吃/又健康的料理...回家試試吧~
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