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材料:
1.蘿蔔糕
2.蒜苗
3.雞蛋
4.肉絲(可加可不加)--可先用米酒/醬油/胡椒/半個全雞醃約5-10分會很好吃喔,
沾醬:(可用可不用
)
蒜蓉醬油+辣椒
作法:
1.蒜苗斜切,分成蒜青和蒜白,
2.蘿蔔糕切塊
3.蘿蔔糕先下鍋煎,鍋要很熱才不會粘鍋,,,煎熟後裝盤,,,
4.起鍋將打散的蛋汁+蒜白下鍋拌炒,待蛋成糊狀再加入肉絲,肉炒熟後再加入蒜青拌炒至入味,,,
5.將炒好的蒜苗肉絲蛋,蓋在蘿蔔糕上,
上桌啦,用餐愉快嘍~~~
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